Praticamente, ogni volta che visitiamo un sito dove è presente anche un solo annuncio AdSense, Google memorizza, in un cookie presente nel nostro computer (e quindi non sul suo server) la categoria del sito che abbiamo visitato o del link (dell' annuncio) che abbiamo cliccato.
Riporto quanto detto dal capo dello staff della difesa della privacy di Google:
Quando visitate un sito che mostra annunci pubblicitari provenienti dal programma AdSense di Google, Google associa al vostro browser un cookie la cui funzione é ricordare le visite effettuate. Così, se per esempio da quello specifico browser accedete spesso a siti di cucina, Google assocerà quel browser alla categoria merceologica "prodotti e servizi per cucinare" e di conseguenza mostrerà per lo più annunci pubblicitari relativi a questo interesse
Ecco illustrato il modo per visualizzare il cookie, vedere quali dati sono memorizzati in esso e cancellarne il contenuto, garantendo un maggior livello di privacy all' utente.
Basta visitare il sito http://www.google.com/ads/preferences per vedere gli interessi a cui è stato associato il proprio computer, aggiungerne degli altri (per visualizzare in modo ancora più dettagliato gli annunci AdSense dei siti che visiteremo) o, parte più importante, eliminare tali interessi.